La nourriture : l'utilisation de produits traditionnels tels que l'avoine, l'orge, le foin ou la paille maintiennent des activités de polyculture traditionnelles . On peut estimer la consommation d'un cheval pendant la saison de chasse à une tonne de foin, deux tonnes de paille et 500 à 1 000 litres d'avoine et d'orge, soit un budget d'environ 535 euros par cheval. Ramené au niveau national, ceci correspond à un chiffre d'affaires annuel de 3,8 millions d'euros.

 

Les soins : le cheval de chasse est un athlète qu'il faut surveiller de près et c'est la raison pour laquelle, le vétérinaire veille à protéger nos chevaux de tous les parasites (vaccins anti-grippaux, vermifuges, etc…). Par ailleurs les chevaux peuvent avoir des boiteries liées à l'effort important qu'ils produisent sur des terrains très accidentés ; à chaque fois le vétérinaire doit intervenir. On peut estimer de 150 euros à 230 euros le budget moyen par cheval par an, soit environ 1,5 millions d'euros au niveau national.